かながわSDGsパートナーミーティング成果報告会に登壇!

長谷川哲雄

長谷川哲雄

テーマ:活動のお知らせ


今週3/24(火)に開催されましたかながわSDGsパートナーミーティング成果報告会に
登壇して、発表をさせてもらいました。
今年度のかながわSDGsパートナーミーティングの一環で共創プロジェクトとして
神奈川地元企業のフリーデン様と新しい商品開発に取り組んでいます。
その共創事業の概要や実証成果について、今年度最後のかながわSDGs
パートナーミーティングとなるイベントで発表を行いました。
詳細下記となりますので、ご覧ください。
詳細はこちら

開発予定の商品化は新しい食感のレトルトカレーとなります。
今後実際の発売に向けて、打合せと実証を進める予定です。

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長谷川哲雄
専門家

長谷川哲雄(食の6次産業化プロデューサー)

合同会社グロバース

規格外の野菜・果物に6次産業化で新たな価値を創出し、食品ロス削減や地域活性化など社会課題を解決。ソラトスの「たべるラボ」を拠点に、食を通じて人と資源をつなぐ循環型モデルを確立。

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