仮囲いの壁がなくなりました!

長谷川哲雄

長谷川哲雄

テーマ:たべるラボ



2/19(金)に通路側の仮囲いが撤去されて、たべるラボが皆さんにお披露目
なりました。
足を止めて、中を見てくださる方もいて、とても嬉しいです。
ご期待にも応えなければならないと、更に頑張ろうと気持ちを新たにしました。

2/27(金)10時に店舗がオープンします。
いろいろとやらなければならないこともあり、本当にオープン出来るのかと少し不安な
思いもありますが、楽しみでもあります。

これから提供メニューなどもアップしますので、よろしくお願いします。

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Mybestpro Members

長谷川哲雄
専門家

長谷川哲雄(食の6次産業化プロデューサー)

合同会社グロバース

規格外の野菜・果物に6次産業化で新たな価値を創出し、食品ロス削減や地域活性化など社会課題を解決。ソラトスの「たべるラボ」を拠点に、食を通じて人と資源をつなぐ循環型モデルを確立。

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