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本日「たべるラボ」に関するインタビュー記事を東京新聞の紙面とデジタル版に掲載していただきました。
たべるラボへの想いなどを丁寧に聞いていただき、記事にしてもらっていますので、是非ともご覧ください。
東京新聞の記事はこちら
東京新聞に「たべるラボ」の記事が掲載されました！
テーマ：たべるラボ
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Mybestpro Members
長谷川哲雄（食の6次産業化プロデューサー）
合同会社グロバース
規格外の野菜・果物に6次産業化で新たな価値を創出し、食品ロス削減や地域活性化など社会課題を解決。ソラトスの「たべるラボ」を拠点に、食を通じて人と資源をつなぐ循環型モデルを確立。
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