＜セレンディピティ＞仲里一郎さんとのご縁
今回ご紹介するのは、浜農家ヒラモトの平本聖美（ヒラモトマサミ）さんです。
平本さんは以前このコラムに書きました仲里さんからご紹介いただきました。
横浜に代々続く農家の方で神奈川区にて農業を営んでいます。初めてお会いした時もすぐに打ち解けて農業について、いろいろと教えて下さいました。本当に明るい方で、周りにいる人も明るくしてくれます。
平本さんにはイベントの講師などもお願いしまして、小学生向けに規格外野菜の現状を話していただき、トウモロコシを使った料理を作るイベントを開催しました。持ち前の明るさで参加いただいた方にはとても好評でした。
また、弊社に大学生から農家の方にインタビューをしたいという依頼があった際にもご対応いただいています。大学生と一緒に収穫体験をして、その後にいろいろとざっくばらんに話をしてもらい、参加した皆さんは農業の現状などを理解して帰ります。本当にいろいろとお世話になっています。
私が今の事業を始める根底にあるのも実は平本さんの一言があったからです。
「人間もいろいろな個性があるように、野菜も個性があるのが当たり前で、だから私は
規格外野菜とは呼ばず、“個性派野菜”と呼んでいるんだよ」
その個性を生かしたいとの想いが、今の私の事業を行う力になっていると思っています。
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次回は「食ZENラボ」を運営する株式会社インフィニティラボ代表の小池一嘉さんをご紹介します。
＜横浜国立の大学生が来訪時の様子＞
