風の会の方々が見学にいらっしゃいました!

長谷川哲雄

長谷川哲雄

テーマ:たべるラボ



先週12/3(水)に風の会の方々がたべるラボの見学にいらっしゃいました。
風の会は横浜市内を中心とする女性農家の方々が所属する団体です。今回は神奈川県農業技術センターのご担当者のご紹介で、研修会の一環として、女性農家の方14名がたべるラボの見学にいらっしゃいました。
とは言え、たべるラボは工事が開始したばかりなので、外から加工所の広さなどを確認してもらうだけとなりました。後はソラトスのご協力で会場としてライブキッチンをご提供いただき、たべるラボの事業内容などをご説明しました。皆さん、長く農業に携わってきた方ばかりですので、いろいろとご意見を伺うことが出来て、とても有意義な時間とさせていただきました。見学に来ていただいたにもかかわらず、こちらが勉強させて頂き、ありがとうございました。
これからも地域密着の施設として、関わりを持たせていただければと思っています。

このように見学はいつでも受け入れておりますので、ご興味ある方はご遠慮なくご連絡ください。

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Mybestpro Members

長谷川哲雄
専門家

長谷川哲雄(食の6次産業化プロデューサー)

合同会社グロバース

規格外の野菜・果物に6次産業化で新たな価値を創出し、食品ロス削減や地域活性化など社会課題を解決。ソラトスの「たべるラボ」を拠点に、食を通じて人と資源をつなぐ循環型モデルを確立。

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