脳卒中予防 食事から見直そう ~ いつまでも健康でいたい!② @岩手盛岡 ~
日本人の主な死亡原因について厚生労働省が分析した「人口10万人あたりの脳卒中の死亡率」で、岩手は男女ともにワースト1になってしまいました。
平成23年に岩手県で脳卒中が原因で亡くなった人は2300人余りに上っています。
その原因の一つと考えられているのが塩分摂取量の多さ。
岩手県民の1日平均の食塩摂取量は11.8グラムと、全国平均より1グラム以上も多く、全国でもっとも高い値です。
ニュースで見た人も多いのではないでしょうか?毎月28日に「いわて減塩・適塩の日」というものまで設定されました。とても身近な話題ですね。
今回のコラムは趣向を変えて健康について考えてみます。
○脳卒中とは
「脳卒中」にはいくつかの種類があります。大きくは脳の血管がつまる「脳梗塞」と、脳の血管が破れて出血する「脳出血」や「くも膜下出血」に分けられます。脳卒中の患者のうち、日本では4分の3を「脳梗塞」が占めています。
脳卒中の患者数は現在約150万人といわれ、毎年25万人以上が新たに発症していると言います。
また、脳卒中は、がん、心臓病に次いで日本における死因の第3位となっていて、しかも、「寝たきりになる原因」の3割近い27.7%が脳卒中などの脳血管疾患というデータもあります(平成13年国民生活基礎調査)。
○脳卒中はなぜ起こる
脳卒中が、全く健康な人に起こることはまれで、多くのケースは何らかの病気が起因しています。例えば、通常の血管は一時的に血圧が上がっても簡単には破れません。しかし、高血圧が長く続くと脳の動脈に少しずつダメージを与え、最後には破れたり詰まることになります。
脳卒中を引き起こしうる要因は「危険(リスク)因子」と呼ばれ、高血圧・糖尿病・高脂血症・心疾患・生活習慣病などが挙げられます。
特に高血圧は脳卒中の最大の危険因子です。男女とも血圧値が高くなるほど、発症率が急激に高くなっています。
では、この脳卒中を防ぐにはどうしたら良いのでしょう…?
それは次のコラムで
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