コラム
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テーマ：野菜・果物 紹介
愛媛県産 宮内いよかん
今回ご紹介させていただきますのは、冬の贈り物としても大人気の、宮内いよかんです。鮮やかな紅色、甘酸っぱい香り、たっぷりの果汁と、やわらかな果肉が特徴ですが、特に、外皮を剥いたとたんに広がる爽や...
2020-01-16 野菜・果物 紹介
西日本産 ぽんかん
ポンカンの歴史は結構長く、根強い人気を誇っています。品種に違いはあるものの、果梗部（頭）が突き出ており、反対に果頂部（お尻）がへこんでいるのが外見上の特徴です。また、へたの部分に放射状の溝が入...
2020-01-14 野菜・果物 紹介
淡路島産 玉ねぎ
今回ご紹介するのは、淡路島産の玉ねぎです。淡路島産の玉ねぎは、玉ねぎ特有の辛みが少なく甘いことが有名ですが、それにはこのような理由があります。日照時間が長い淡路島の土壌には辛味を抑えてくれる...
2019-11-02 野菜・果物 紹介
岡山県産 牧石ネギ
岡山県産の牧石地区で栽培されている青ねぎです。牧石地区はねぎ栽培に適した上質の砂地で、水はけがよくミネラル分を豊富に含んでいるため味が濃く、風味豊かなねぎができます。ねぎ作りに適した土地で長年...
2019-10-04 野菜・果物 紹介
青森県産 にんにく
大きくて甘みが強く、濃厚な味が特徴です。低農薬でエルノー水和剤(発芽を抑制する農薬)を使用していないので、安心してお召し上がり頂けます。芋や栗のようにホクホクと甘いにんにくを是非取り入れてみては...
2019-09-13 野菜・果物 紹介
広島県産 ブルーベリー
ケーキやジャムなどの材料として人気なブルーベリーは、目に良い果実として親しまれています。もちろん目に良いだけでなく、アンチエイジングや美肌、高血圧予防、動脈硬化予防、がん予防や便秘改善にも効果が...
2019-09-06 野菜・果物 紹介
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