Mybestpro Members

浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

商品のご紹介【そら豆】

浅井慎哉

浅井慎哉

テーマ:野菜・果物 紹介



そら豆は露地栽培が中心なので
春しか味わえない限定の味。季節の味わい!

豆類については大豆に代表されるように、植物性たんぱく質を豊富に含んでおり、そらまめもそのひとつです。

そら豆の薄皮にも栄養素が含まれています。食物繊維はもちろん、豆よりも多くポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは体の中の酸化した物質を元に戻す【抗酸化作用】や、血管を丈夫に健康に保つ働きを持ちます。
鮮度が落ちると薄皮はどんどん固くなってしまうので、新鮮なものを購入してなるべく早く食べることをおすすめします。

リンクをコピーしました

Mybestpro Members

浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

関連するコラム

プロのおすすめするコラム

コラムテーマ

コラム一覧に戻る

プロのインタビューを読む

安心安全な野菜や果物をインターネットで流通させるプロ

浅井慎哉プロへの仕事の相談・依頼

仕事の相談・依頼