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浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

商品紹介【新玉ねぎ】

浅井慎哉

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テーマ:紹介



新玉ねぎのご紹介をさせて頂きます♪

新玉ねぎとは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したものをいいます!!!

一般的に玉ねぎ収穫時期は春です。
通年出回っている玉ねぎも新玉ねぎも春に収穫されるのですが、その後の処理に違いがあるようです♪

「通年出回っている茶色い皮の玉ねぎは、春に収穫した玉ねぎの表皮を乾燥させて保存性を高めたものです。これに使われる品種は国内で多く出回っている『黄玉ねぎ』です♪♪

一方の新玉ねぎは、収穫後に乾燥させずにすぐ出荷されます。
主な品種は『白玉ねぎ』と『黄玉ねぎ』です。

辛味も少なく生食がとてもオススメです☆

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浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

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