毎年大人気【紫ずきん】入荷しました！

2021年9月8日

テーマ：紹介

コラムカテゴリ：くらし

【送料無料】【京都府産】本場の黒枝豆　紫ずきん　約200g×5パック

篠山地方では古くから良質の黒大豆が栽培されてきました♪
丹波黒枝豆は、その黒豆がサヤの中で熟成しきって
黒色になる前の青いサヤの状態のものです。
枝豆としての旬の時期は非常に短いのですが、
その味は非常に美味しいと人気が高く、
毎年秋には多くの方が丹波篠山へお越しになります。
高級食材として知られる丹波黒大豆を、
えだまめとして食べやすいように改良したもので、
「京のブランド産品」として認証されています。
豆の薄皮が薄紫色で、頭巾のような形をしていることから、
「紫ずきん」と名付けられました。サヤと粒が極めて大きく、
コクのある甘みとムチムチした食感が特徴です。
枝豆としてはもちろん、豆ごはんやサラダ、
かき揚げにしても美味しくいただけます♪