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浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

西日本産 八朔

浅井慎哉

浅井慎哉

テーマ:野菜・果物 紹介



「ハッサク」は江戸時代(1860年頃)に広島県因島市の恵日山浄土寺で発見された柑橘で、ブンタンの雑種と考えられています。

サイズは300~400gくらいです。
黄橙色の果皮は厚めで、じょうのう膜も厚いので、袋をむいて果肉だけを食べます。
果汁は柑橘類の中ではやや少なめで、プリプリとした歯ごたえのある食感になっております。
香りがよく、甘酸適和したさわやかな風味です。

ほんのりと苦味を感じることもありますが、これはグレープフルーツにも含まれている「ナリンギン」という成分によるもので、ハッサクの個性でもあります。

是非、一度ご賞味くださいませ。

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浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

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