愛媛県産　甘平

甘平(かんぺい)の特徴は、糖度が高くクエン酸含量も1.1％程度と低いので強い甘さを感じることと、
滴るようなジューシーさではなく、ゼリー状の果肉として甘さを感じるところです。
サジョウの膜がしっかりとしているので、じょうのうを開いても果汁が滴りにくく、
口の中でサジョウの粒粒感がしっかりと感じられます。

外観は扁平で、果皮の色は濃い橙色をしており、油胞の粒粒感がしっかりと手に感じられます。

果皮は薄く、浮き皮の発生も少ない。 果肉の色も濃橙色です。
種がほとんどないのも今時の柑橘です。

是非、一度ご賞味下さいませ。