島根県産　パプリカ

パプリカは市販で目にする多くは外国産のものですが、当店では国産のパプリカを扱っております。


実は肉厚でみずみずしく甘みがあり、サラダやピクルスなどに使われることが多く、彩り野菜としても人気です。


パプリカはピーマンと同じナス科で唐辛子の仲間に属するお野菜ですが、唐辛子の仲間と言っても肉厚なパプリカに辛味はなく、緑のピーマンのような苦味もほとんどありません。

アンチエイジングに良い抗酸化ビタミン、むくみ対策に良いカリウムが豊富で美容にも効果のあるパプリカ。
ピーマンの代わりに肉詰めにするとカラフルになっていいですね。

栄養豊富でお料理を華やかにしてくれるパプリカを是非取り入れてみてはいかがでしょうか。