「えごま油」と「亜麻仁油」どっちが良い？

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福岡市早良区四箇田団地にて、予約困難なパーソナルジム〝D〟を経営中の原田大輔です。

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えごま油と亜麻仁油はどっちが良い？

　脂質を摂ることは、健康、ダイエット、体づくりでも、非常に大切です。
低脂質だと、早い話が「老けます」
最近は、「オメガ3」という言葉をよく聞きますね。
不飽和脂肪酸の1種で
●オメガ3（青魚、えごま油、亜麻仁油など）
●オメガ6（ひまわり油、大豆油、ゴマ油など）
●オメガ9（オリーブオイル、）
とあります。


この、オメガ3とオメガ6は、体内では作られないので、食物から摂取する必要があります。
どっちも、大切なのですが、現代は「オメガ6」を過剰に摂りすぎている傾向があります。
なんでも、油で炒めたり、揚げたり、お菓子などもそうです。

【えごま油と亜麻仁油の違いは？】

【味の違い】

基本的に、質の良いものほど「えぐみ」が強くなり、色も濃いです。
えごま油は、「魚臭い」と思われる方もいるかもしれません。
いずれにせよ、長く続くには「美味しい」ものを選ばないといけないので、いろいろと試してみてください。

【オメガ3とオメガ6のバランス】

オメガ6とオメガ3のバランスは
本来4：1（厚労省）
もっというと、脂質栄養学の権威、ウド・エラスムス博士は
2：1が理想と推奨しています。

現代人は、
40：1くらいと、オメガ6過剰傾向。
そこで、オメガ3を摂りましょうということです。

【オメガ3の効果】

・動脈硬化の予防
・中性脂肪の減少
・善玉コレステロールを増やす
・血栓ができるのを防ぐ
・抗がん作用
・抗炎症作用
・アレルギーの改善

【オメガ3が摂れる食べもの】

・青魚
・えごま油
・亜麻仁油
・クルミ

【摂取目安】

・男性1日2.2g
・女性1日1.8g

【選び方】

・低温圧搾（コールドプレス）
・遮光瓶
・有機

【食べ方】

※加熱しない
・そのまま
・納豆にかける
・サラダにかける

　油に関しては、最もお金をかけるべき食品と言われていますので、是非、質の良い油を選んでくださいね♪


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