夏のふぐコースで涼しく暑気払い

玄関の鍵を開けてもらって、中に入れば、

エレベーターホールから、ひんやり。


突き出しの、天然とらふぐの冷や汁 で、汗が、スゥっと、引いていきます。

この時期だけの、ふぐさしは、ふぐの たたき。

炙ったふぐ身が、香ばしい。

気持ちが落ち着いて、ゆったりとしてくる。

ふぐの魔法、でしょうか、いつの間にやら、ゲストも笑顔に。

この部屋、一部屋だけが、本日のご予約のすべて。

自分たちだけしか、居ない。

とりあえず、上着を脱いで、気分が良くなってきたところで、

田酒、山崎、ケンゾーエステイト。

どれか一つ、あっただけで、びっくりな ドリンクたち。


涼しいお部屋に、湯気の熱さが、消えてゆく。

さっきまで歩いてきた、焼けた路面は、昨日のことだったっけか。

いやもう、ゲスト以外の、難しいお話は、

オーナーの設えにまかせて。

なんだかなー、なんだかなー、いい心持ちで、満たされてゆく。


こんなマジックのような出来事が、皆様をお待ちしております。

夏こそ、天然とらふぐで、暑気払いがおすすめです。


夏のぎんざ姿のフルコース「幸」さち

ある日のお献立例

・珍味　天然とらふぐの冷や汁
・天然とらふぐたたき
・ふぐ皮と自然薯の山かけ
・ふぐ唐揚げ
・ふぐちり
・A5近江牛 の しゃぶしゃぶ
・お雑炊　香の物
・デザート

お一人様　30,000円
（室料・サービス料込　税別）

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