食事

　職場によっては、従業員のお弁当を一括で注文することもあるかもしれません。そんな時に、話題になるのが、アレルギーや宗教上の禁忌です。

　例えば。イスラム教では、豚は禁忌です。
　先日、日本語学校の学生が専門学校のオープンキャンパスに参加し、お弁当を提供されたようです。が、その学生は「お弁当は食べなかった」とのこと。というのも、おかずの中に豚肉があったからです。「豚肉を避けて食べれば良いのでは？」とお考えの方もいらっしゃるかもしれませんが。食材の豚肉だけでなく、豚肉と一緒に調理された食材はもちろんのこと、豚肉が触れた皿や調理器具等も避けなくてはならないのです。
　同じくイスラム教のケース。
　以前、筆者が非常勤講師を務めていた専門学校で、新入生フレッシュキャンプが行われたときのこと。イスラム教の留学生が、「豚肉を使っていないか確認させて欲しい」とのことで、食材はもちろん、調理器具やお皿、調理過程に至るまで、その学生が細かくチェックしたとのことでした。

　日本人は、どちらかといえば、日常的に、特に職場では、宗教そのものを話題にすることがありませんからね…。