スープドウデスカ
以前紹介いたしました、香美市香北町梅久保640の《スープドウデスカ》
祝！！開店でございます＼(^o^)／
ちょっと前ですけど(;^_^A
と、ここで訂正。現在メニューにトマトスープはありませんm(__)m
え？4つの内の覚えていた1つも間違い？
いやいやオーナーさんからオープン前に、「トマトスープはメニューからなくなりました」
って報告がありましたので、マチガイではなく マボロシー ですd(;・∀・)
ここは適当な自社ブログではなく、マイベストプロのコラムですから訂正しておきます・・・
ということで、今回もきちんと仕事の話（ネタ）
この現場最後の仕事は水道の検査です
これって給水装置主任技術者が立ち会わないといかんので、
佐川でやっている浄化槽工事現場とは反対方向にやってきました
漏水も直していたので、水圧試験もOK！無事合格いたしました＼(^o^)／
水道局員さんも帰り際に言っていましたが、「で？何というお店？」
「スープドウデスカ」を宣伝文句と思っていたみたい( ´艸｀)オレトイッショ
これで工事は完了となりますが
出来上がってみると【カクダイ】三昧になりました
当初の計画ではトイレの手洗いはオーナーさんが買った陶器の器と混合栓のセットを
取り付ける予定やったけど
大陸から発送された商品は、もちろん混合栓も認定品ではないので
『これ使うたらいかんやつなんですよ。どーしよー』って悩んでいたら、
「陶器の柄も写真と違うし、返品もきくので掛水さんの方で構えてください」
ってことになり、それならばと【カクダイ】のカタログを渡しました
『このメーカー面白いものがいっぱいあるし好きなんで見てみてください』
で、選んでくれたのがこれ
この新製品の陶器の器と、こちらも新商品の竹水栓( ´艸｀)オモシロイノエランダネ
他の水栓類は【推し活】で勝手にチョイスしました
取り付けた状態がこれ
なんでもどうすれば水が出るかわからないって方がいたみたいで解説付きです(;´▽｀A``
しかしここは飲食店
トイレの方はウケればそれでいいんですが？厨房の方はそうはいきません
色々条件があるようで、シンクは二層式でそれぞれに水栓がいるとか、
独立した手洗器が必要で、レバー式でひじで操作しないとダメだとか・・・
『汚れを落とすのが手洗いやん。ひじで操作ち』って言うてもダメなもんはダメ
しかし、こんなものにお金を掛けたくありません
小さいものでも、レバー式の水栓と器を設置すればそこそこお金がかかるし
しかも設置できる幅は36cm
いろいろ検討した結果LIXILの担当者に電話
『ショールームにあるコフレルのレバー水栓を”ひじ”で操作できるか試してや』
しばらくして、「小林も連れ出して二人で試しましたが操作できます！」と笑いながら返答
ってことで、LIXILの本当はトイレ手洗器《コフレルスリム》を採用！
後にオーナーさんに『検査員ひじで開けよった？』って聞いたけど
「いや検査員は見ただけでした」やって
もしダメっていわれたら、目の前でLIXILの担当者に実演してもらおうかと思いよったけど
そこまでもがられんでよかった(。-∀-)
（一番奥の手洗いがLIXILのコフレルスリムです）
という感じで、オーナーさんから直接仕事を依頼されて、
古民家を改装したお店の開店に関わらせてもらいました
オーナーさん夫婦は県外からの移住者で、たまに土佐弁が通じんかったりもしましたが、
満足いただけたってことは意思疎通ができた結果だと思います(・´з`・)
今までも飲食店の開店のための工事はしたことありますが、直接請負は2回目かな？
やっぱり直接請け負うとやりがいがあるし、いろいろ提案もできるので楽しい！！٩( ᐛ )و
ところがまた忘れ物
お店に飾ってある開店祝いのお花を見て、『あっ！開店祝い・・・』(;´Д`A ```
で、水道の検査日に持って行こうと前日夜中にプレゼントに仕込みをして
それと、この仕事を紹介してくれた芸術家の？ミッケちゃんに依頼した看板も取り付けて
これで完成形です
このペーパータオルボックスを見せて『これプレゼントで取り付けていい？』って聞いたら
「カクダイってこんな昭和なデザインあるんですねー」
『すごい！！これの商品名【昭和なペーパータオルボックス】っていうんですよ』
いやーさすがカクダイ、商品だけでなくネーミングセンスも抜群です(￣▽￣)
さて、最後はきちんとした情報をもとに《スープドウデスカ》の宣伝です
まず、〈トマトスープ〉はありません(￣▽￣;)
スープは〈トムカーガイ〉（タイのスープです）と
〈ミバクソ〉（インドネシアのスープです）
初め文字を見たとき『え？ソなのンなの』って思いましたが”ソ”の方です
”ミ”は麺、”バクソ”は肉団子スープという意味みたいなので安心してください(;´∀｀)
それからご飯ものは〈ラープライス〉（タイ）と
ナシゴレン（インドネシア）が主なメニューです
高知に移住してきて初めてお店を開業するんかな？（だから宣伝するなら取材しとけって）
高知大好き、山大好きな掛水は、オーナー夫婦が全国の中から高知を選び
移住してくれたことを嬉しく思いますし、楽しく仕事もさせてもらったので
《スープドウデスカ》を、こじゃんち応援いたします＼(^o^)／
ってことで、勝手に応援企画いたします！！
詳しくは、高知グリーンプロジェクト公式ホームページ
『ようだいときどき仕事ブログ』にて発表(｀・ω・´)ゞ
誰でも初めから完璧にできる人なんていません
たどたどしさもあると思いますが、それをういういしいと思って応援してあげてください
ところで、おまんはスープ飲んだんかえ？ですって？
もちろん！！『のん・じゅう・ちゃー』(*´з`)
