横浜カレー記念日

今日、6月2日は、「横浜カレー記念日」です。
1859(安政6)年の横浜港開港とともに
カレーも日本に入ってきたとして、
横濱カレーミュージアムが制定しました。

カレーが日本に伝わったのは、
明治時代初期の文明開化の頃だそうで、
具体的には、1872年に、
イギリスから伝わったイギリス風のカレーが、
西洋料理の一部として
「西洋料理指南」というレシピ本に
カレーの調理方法が紹介され、
本格的に日本に伝わり始めたそうです。