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コラム
立春大吉餅
2020年2月4日
今日、2月4日は、
二十四節気の元日にあたる立春です。
前日の大晦日にあたる節分には、
豆をまいて一年の邪気を打ちはらい、
また、新しい年を健康に過ごせるよう
黒豆をたべるのが風習でした。
立春大吉の行事の時に
人気を集めているのが
伊勢の赤福の立春大吉餅。
黒大豆と大豆を使って作られる2種類の豆大福餅で、
片方は、
大粒の黒大豆とつぶ餡が餅生地で包まれた白い餅、
もう片方は、
こし餡と大豆を餅生地で包みきな粉をまぶした黄色い餅で、
毎年、お店の前には行列するほどの人が集まり、
整理券を配布しなければいけないほどの申込数です。
是非、一度、召し上がってみて下さい。
詳しくはこちら → 伊勢名物 赤福
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