お正月疲れ
物価高騰のこの折り。
年金生活では収入は増えないので、
食品の値上げも家計に響くと、
「食品ロスを減らす」を目標に
冷蔵庫の整理を始めたCさん。
種類ごとに分類をして、
見た目は美しくなり、
自分では完璧なつもりなのだけれど
消費期限や賞味期限切れの食材を出してしまう・・・。
なぜなんだろ？と
自分で考えてみたけれど分からないと
アドバイスを求めて来られました。
お話を聞いて、
新しく買って来たモノと、
もとから冷蔵庫内にあるものが、
分類したケースの中で
混在しているということ。
なので、手に取りやすい
手前のモノから使ってしまい
奥にあるモノの
賞味期限や消費期限が切れて
廃棄しなくてはならないモノがでてしまう。
そこで、今、ご自身で分類をして、
ケースの中に入れているモノを
消費期限や賞味期限までの
日のないモノを手前にして並べ、
新しく買って来たモノは、
それらの後ろに並べていくというような
マイルールを決めるようにアドバイスしました。
そうすることで、
期限までの日がないものは、
取り出しやすい手前に
日にちに余裕のあるものは奥になるので、
自然にサイクルが出来て、
食品ロスも減らしていけると思います。
