専門家
安藤康典プロは神戸新聞社が厳正なる審査をしたマイベストプロ神戸の登録専門家です
1つ1つの工程に丹精を込める熟練の技に強み
組合から認定を受けた熟練工場のみが製造できる黒帯の「特級」、手延製麺技能士の有資格者のみが製造する金帯の「熟成麵」など等級が高いそうめんを製造。室温や水温、湿度にも細やかに気配りする。
経歴
【安藤商店沿革】
創業は明治時代。曽祖父が農業の傍らそうめん製造を開始。3代目である父が1977（昭和52）年に個人商店から株式会社安藤商店を設立し、ギフト向け揖保乃糸の製造・販売に力を注ぐ。大学卒業後、大阪府北部中央卸売市場の乾物問屋に3年半勤務。帰郷後、平成3年に安藤商店の代表取締役を務める。
実績
【資格】
厚生労働省認定の国家資格「手延製麺技能士」を取得
事業者情報
- 氏名
- 安藤康典（あんどうやすのり）
- 職種
-
そうめんの製造販売業
- 会社名
- 株式会社安藤商店
- 事業内容
- 揖保乃糸の製造、卸、小売販売
- 専門分野
- そうめんの製造販売
- 住所
-
〒679-4324
兵庫県たつの市新宮町觜崎251 - 営業時間
- お問合わせください
- 定休日
- お問合わせください
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そうめん作りのプロ