暑い日にピッタリのあの野菜を使ったレシピ公開!
本日ご紹介させていただく商品は、大分県産の甘太くんです。
「甘太(カンタ)くん」は大分県と大分県の農業団体がブランド化を推進するさつまいも(サツマイモ)です。
「甘太くん」は高糖度さつまいも(サツマイモ)「べにはるか」という品種です。
畑ごとに糖度検査をし、専用の貯蔵庫で40日以上熟成することにより極限まで糖度を高めて
はじめて「甘太くん」の名前で通販することができます。
甘太くんの甘さは通常のさつまいも(サツマイモ)の2倍以上。
あの有名な安納芋(あんのういも)や蜜芋にならぶ糖度です。
焼き芋にしても ふかし芋にしても芋を割る前から芋の蜜が染み出てくるほどです。
是非、一度ご賞味下さいませ。