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阿田茂

辛子明太子のプロ

阿田茂(あだしげる)

原口海産物専門店

コラム

ホタル烏賊の簡単レシピ♪

博多めんたい親父のレシピ集

2013年10月1日 / 2014年12月5日更新

さぁ10月の始りですね!気温の変化が激しいですが皆様体調等崩されてないですか?

さて、当店では明太子以外にも名前の通り海産物も多数取り扱っています!
そこで当店のホタル烏賊の一夜干しを使ってパスタを作ってみましたV(^_^)V

まず、オリーブオイルにニンニクのみじん切りを炒め、スライスした椎茸、ホタル烏賊の一夜干しを入れます。
少量のアンチョビソースを入れ、茹で上がったパスタを入れ絡めたら完成!
最後に大葉の千切りを乗せて食べました!

一夜干しにしたホタル烏賊からワタがにじみ出て焼酎にも相性バッチリ!意外にも美味しかったですよ*\(^o^)/*

http://haraguchi-syouten.com/



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