虫歯予防をしよう！③

こんにちは。

前回、カリオロジーとフッ化物についてのお話をさせていただきましたが、今回はフッ化物の他にも歯の再石灰化を促進する、リカルデントについてお話をさせていただきます。

リカルデントは、乳製品を多くとる人たちにむし歯が少ないということに着目した、メルボルン大学エリック・レイノルス教授の１５年に及ぶ研究の末に開発された画期的な新成分です。

ACPは非結晶性リン酸カルシウムのことをいい、CPPは、牛乳タンパクを酵素で消化したもので、ACPを歯の表層下まで運搬し、安定化させる特徴があります。

それらを併せ持つ新成分、リカルデント（CPPACP）は水溶液内でリン酸カルシウムを有し、歯の表面に局在してムシ歯を抑制し、再石灰化することが確認されています。