桔梗色（ききょういろ）

桔梗色（ききょういろ）

おはようモーニング！

今日の日本の伝統色は桔梗色です。

桔梗色（ききょういろ）とは、桔梗の花のような青みを帯びた紫色のことです。平安時代から愛されていた色名で、青紫の代表的な伝統色。
『宇津保物語（うつほものがたり）』や『栄花物語（えいがものがたり）』などの王朝文学にも名前が見られる秋を代表する色です。

桔梗色は平安時代は織色や重（かさね）の色目のみであり、染め色として使われるようになったのは江戸時代から。

また実際の花の色より冴えた青紫で、『菫色（すみれ）』よりも青味を帯びた伝統色として受け継がれてきました。

派生色には『紺桔梗（こんききょう）』『紅桔梗（べにききょう）』『桔梗納戸』『桔梗紫（ききょうむらさき）』などの色名が残されています。

重（かさね）の色目としては、「表・二藍（ふたあい）、裏・濃青」などがあり、秋に用いられていました。

桔梗はキキョウ科の多年性草本植物。

秋の七草の一つで、夏から秋にかけて青紫で星型の優美な花を咲かせます。

古くは「きちかう」と呼ばれ、万葉の頃より愛されてきました。

なお、桔梗のことを『万葉集』では「あさがお」と呼ばれていますが、現在の朝顔とは別種になります。


11月24日　今日は何の日

●鰹節の日
いい(11)ふ(2)し(4)】の語呂合わせにちなんで、鰹節のトップメーカー・ヤマキ株式会社が11月24日に記念日を制定しております。

現在多くの鰹節で使用されている、燻乾（くんかん）製法を考案したのは、漁民だった角屋甚太郎（かどや じんたろう）氏で、同氏は食べ物の保存方法が難しかった江戸時代に鰹を燻（いぶし）て水分を取り除き、良質なかつお節カビ(=菌)を付着させることで、悪カビの発生を防ぐ手法を見出しました。

燻乾製法は当時から大変重宝され、日本独自の出汁文化の原点と見る向きもあります。

また、鰹節の燻乾製法を考案した角屋甚太郎氏の功績を讃え、同氏の忌日となる10月28日はお出しの日として記念日に制定されております。

角屋甚太郎氏 忌日　宝永4年10月28日(新暦：1707年11月24日)

●オペラ記念日

それでは続きをどうぞ！