健康的に痩せる”ホエイ”とは?!

堀克昌

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ヤセたければ腸内「デブ菌」を減らしなさい!(藤田鉱一郎)という本を読みました。その1

・脂肪や糖質の多い高カロリーな食事を、時間を問わず食べたいときに食べる行為こそが、デブ菌の増殖をうながす元凶です。

・ヤセ菌は、食物繊維を消化する過程で、肥満や糖尿病を防ぐのに重要な「短鎖脂肪酸」を作り出す。

肥満解消には短鎖脂肪酸の働きが欠かせない。

・ホエイは腸を元気にして健康的に痩せる最良のドリンクです。

・酢には悪玉菌の過剰繁殖を防ぐ働きがある。

・玉ねぎには動脈硬化を予防・改善する効果がある。

・ダイエットと健康増進の万能薬である短鎖脂肪酸を増やすために、最も良い料理が酢タマネギである。

・お刺身を並べて、その上に酢タマネギをちらし、塩コショウとガーリックオイルをふれば、カルパッチョが手軽にできる。



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