老化は治せる？！
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じつは体に悪い19の食習慣（南清貴）という本を読みました。
・排泄を促すためには、軽い運動と果物の摂取です。
消化器官は全く使わないと活動しませんが、果物を食べて刺激を与えることで、軽く無理なく動き出し、排泄がスムースに進むというわけです。
・果物は他の食べ物と一緒に食べると消化不良を起こしやすいという性質があります。
したがって、果物はなるべくそれだけで食べるようにするか、パンなどを食べる場合は、果物を食べた後、約40分は間をおくようにしてください。
・体にとって良い油とは、口に含んだ時に口全体に広がるものです。
・塩化ナトリウムの塩素イオンは他のものとくっついて体外に排泄されますが、問題なのは体内に残ってしまうナトリウム。
ナトリウムは筋肉を硬直させる性質があります。
血管も筋肉なので、塩化ナトリウムを摂りすぎると血管の柔軟性が失われて硬くなってしまうのです。
・オメガ3が不足すると細胞膜をつくる脂肪酸が不足するということ。
そのような状況では、オメガ3の代わりにトランス脂肪酸が使われる可能性がある。
トランス脂肪酸でつくられた細胞膜ではレセプターが正常に働かないので、エネルギー源として必要な糖を細胞に取り込めない。
その結果、糖尿病になりやすい。
・WHOの糖尿病の専門部署も、糖尿病の罹患率を上げているのはトランス脂肪酸が原因だと警告を発しています。
・野菜は農薬や化学肥料の毒性を感じ取り、それを薄めるために必要以上に土の中から水分を吸い上げようとするから、
大量の化学肥料や農薬で育った野菜は、変に水っぽく栄養素が少ない。
・デザートに果物を食べると、果物の中の酵素が胃の中で発酵が始まる。
果物の発酵はほかの食べ物にもおよび、結局肉やご飯なども発行や、場合によっては腐敗が進み、きちんと消化されないまま腸へ行くことになってしまいます。
この発酵・腐敗の過程で人間にとって毒性のある物質が発生します。
それは肝臓で分解されますから、肝臓に負担がかかります。
最終的には分解できないものは肝臓や皮下脂肪に蓄積されていきます。
・果物で、酸味の強いものと甘味の強いグループを組み合わせる食べ方は避けた方が良い。
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