コレステロール値が下がらない理由とは？！

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医者が教える知らないと怖い50の真実（酒匂常男）という本を読みました。その2

・日本人の塩分摂取量は、他国と比べると明らかに高い。

現状の日本における平均値は国際基準の倍にあたる一日12g。

・血中コレステロールのうち食事由来のものは、たった5分の1。

残りの大部分のコレステロールは、自分の肝臓で勝手に作っている。

・豚肉はコレステロールが多そうだからと避ける人がいるが、肉類の中で鶏のササミに次いで低コレステロールだ。

卵の摂取とコレステロール値には因果関係がない。

食事に食事療法でコレステロール値が下がった人は、せいぜい50人に2-3人だ。

食事療法はほぼ無効。



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