老化の元凶”AGEs”とは？！

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「抗糖化」で何歳からでも美肌は甦る（米井嘉一）という本を読みました。その1


・使い切れなったブドウ糖は、インスリンが肝臓ではグリコーゲンに、脂肪細胞では脂肪に変換して、いざというときのエネルギー源になるように蓄えておきます。


・糖化はこの余分なブドウ糖が引き起こすもの。

全身の細胞の中でタンパク質や脂肪と結合して、その過程で悪玉物質「AGEs」が次々と発生。

このAGEsが老化を進行させる元凶となります。


・果糖は食事や飲み物で摂ると、消化酵素に分解されることなく、そのままの形で腸から吸収される。

血液中に入ると、大部分がダイレクトに体中の細胞の中へ。

ブドウ糖のようにインスリンが関与することはありません。

そして体温にすぐ反応するため、ブドウ糖の10倍以上のスピードでタンパク質と脂肪を糖化！

たくさんのAGEsを作り出します。


・糖化とAGEsが引き起こす主な症状

アルツハイマー病、動脈硬化、糖尿病性合併症、骨粗鬆症・骨関節症、皮膚の老化


・肌の老化は、血液と血管の糖化による血行不良が引き金となって始まります。

特に毛細血管がもろく、細くなると肌のすみずみまで栄養が届かず、かさついた乾燥肌になってしまいます。



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