老化は治せる？！
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アレルギーは「砂糖」をやめればよくなる！（溝口徹）という本を読みました。その1
・砂糖だけでなく白米、パン、麺類などの糖質を控える「糖質制限」をすることが、アレルギーの根本治療の基礎になるのだ。
・血糖値を安定させるため、副腎からホルモンが分泌
→副腎に負担がかかり、ホルモン（コルチゾル）の分泌が減少する。（副腎疲労症候群）
（アレルギーに対抗するホルモンの現象）
→アレルギー症状の悪化
・一般に知られている食べ物のアレルギーはすぐに症状が表れるのに対して、変色によるアレルギーはすぐには症状が表れないから厄介なのだ。
何時間か経ってからアレルギーがでたり、数日経過してから何らかの症状が出たりするため、「これが原因だ！」というものが見つかりにくい。
アレルギーの原因（抗原）が特定できないから、気づかずにそれを食べ続けることになり、いつまでもアレルギーが改善されない。
・早い時期から離乳食を始めると、腸の未成熟な子供はアレルギー症状を起こしやすい。
・副腎の機能を調べるには、唾液のコルチゾール濃度を測定する方法が最も有効だ。
・いつもストレスにされされていて、コルチゾルを分泌しつづけ、副腎が疲れてくると、アレルギーの炎症を抑えるためのコルチゾルが不足する。
その結果、アレルギー症状が悪化する。
・毎日欠かさず食べる食品、つまり卵や乳製品が抗原となって、IgG鉤体と結びつくケースは極めて高い。
スイーツが大好物ということなら、さらに可能性が高くなる。
卵や乳製品がふんだんに使われているから。
IgG抗体の半減期である20－24日間、アレルゲンとなる食品の摂取を控えれば、このタイプのアレルギーは消滅する可能性が高い。
・乳酸菌は生きたまま体内に取り込む必要があるが、胃酸で死滅する。
プロバイオティクスの乳酸菌なら、問題ない。
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