長生きしたけりゃ肉は食べるな その1
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こんにちは
仙台市若林区堀歯科医院の堀克昌です。
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脳はバカ、腸はかしこい（藤田絋一郎）という本を読みました。
・脳内幸せ物質であるセロトニンやドーパミンが腸で合成され、その前駆体が腸内細菌によって脳内に運ばれている。
腸内細菌がバランスよく多量に存在しないと、私たちは幸せな気分にはなりません。
「幸せ」を作っているのは腸だったのです。
・人間の脳には「食欲」と「性欲」とが今でも隣り合った部位に存在しています。
食べ過ぎると性欲がなくなり、逆に性欲が抑えられると、異常に食べたくなるのです。
・ミミズを食べると、精力が増強する。
・糖尿病になったり、メタボになったりすると、精力が減退します。
私はこれも腸内細菌の影響だと考えています。
・脳梗塞の予防にミミズから抽出した「ルンブロキナーゼ」という酵素が効く。
この酵素は血栓を溶かす働きがある。
・腸内環境を保つためには、ストレスのなるべく少ない生活を心がけ、セロトニン量を一定に保つことが大切です。
腸内環境を整えてセロトニンを活性化する食べ物とはいったい何なのか？
それは抗酸化力のある食品で、すべて植物性の食品です。
植物の中に含まれる「フィトケミカル」という化合物に強力な抗酸化力があるからです。
中でも、特に注目されているのがオリーブオイルです。
・ストレスがどのように腸内細菌に影響を与えるのか？
ストレスが腸内細菌叢を変化させる機序としては、ストレス時に消化管局所で放出される「カテコラミン」にさられた大腸菌は増殖が進み、腸管局所でも病原性が高まる。
このようなカテコラミンによる病原性増強効果は、大腸菌以外の細菌でも観察されている。
・東北大の研究には、5～18歳の290人の平均睡眠時間と、それぞれの海馬の体積を調べたものがある。
その結果、睡眠時間が10時間以上の子供は6時間の子供よりも、海馬の体積が1割程度大きいことが判明した。
・子供の発展途上の脳を正常に発達させるには、「感覚的経験」が必要で、しかもその経験は生後まもなくの時期に形成される。
この時期を「臨界期」という。
臨界期に幼児に感覚的経験をさせないと、重大な障害が起きる。
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