甘いものは脳に悪い？！

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甘いものは脳に悪い（笠井奈津子）という本を読みました。

・仕事で疲れて気分転換したいときには、たんぱく質を多く含んだ食品を食べるべきだ。

・うつ症状を抱えている人の多くは、高脂血症、高血圧、高コレステレロールを抱えていることも多い。

・過剰な塩分や糖分、ストレスはカルシウムの吸収を妨げ、骨粗鬆症を惹起する。

・風邪には辛いカレー、エネルギー不足にはうなぎ、疲れには柑橘類が効く。

・朝食に菓子パンは最悪。

・たんぱく質の増加と、うつの増加は一致している。

・人はストレスと戦うときに大量のビタミンCを消費する。

・決断力をつけるために、一番強調したい栄養素は鉄分。

・アルコールよりも味噌汁の方が、はるかに癒し効果が高い。




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