四国初、薬膳の資格取得が可能で楽しく学べる教室
薬膳に興味のある人が気軽に参加できる教室。専門的に勉強したい人、資格取得を目指す人にも対応。薬膳料理教室も不定期開催中。
マイベストプロ・インタビュー
身近なところから食の意識を高める「おうち薬膳」、初心者から資格取得まで幅広くサポートする薬膳教室
初心者から資格取得までサポートする薬膳のプロ
マイベストプロ高知による取材記事
経歴
栄養士、歯科衛生士の資格取得後、東京都内の大学歯科病院に就職。虫歯予防や栄養指導、歯科衛生士の教育を担当。退職、出産後、食の大切さに改めて気付き、食に関する勉強を進めていた際、薬膳に出会う。現在は薬膳の資格クラスの運営を中心に料理教室や各種イベント、セミナー等を行っている。
実績
市町村での講座・セミナー各種
福岡・大阪・金沢・仙台 など各地方TV・ラジオに出演、新聞掲載。（キシリトール関連）
貝印『Kai House マガジン』掲載
NHK「四国おひるのクローバー」TV出演など
著書（共著）：ミュータンスコントロール
事業者情報
- 氏名
- 野中なか（のなかなか）
- 職種
-
料理研究家
国際中医薬膳師
- 会社名
- 四国薬膳アカデミーeatlabo
- 事業内容
- 薬膳が楽しく学べる教室
- 特徴
- 薬膳の資格取得が可能。薬膳の理論がしっかり学べる。
- 住所
- 高知県高知市
- アクセス
- 旭イオンから徒歩1分
- 営業時間
-
9:30～15:30
予約制 - 定休日
- 不定予約制
- ホームページ
- http://www.eatlabo.com/
- プロフィール／その他
- 埼玉県出身
取得資格：栄養士・国際中医薬膳師・中医薬膳茶師
歯科衛生士
フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育指導士など
参加団体：日本栄養士会会員
日本歯科衛生士会会員
日本中医食養学会会員
日本フィンランドむし歯予防研究会常任理事
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