ハーブの日

今日、8月2日は『ハーブの日』です。
フレッシュハーブ事業30周年を記念して、
エスビー食品が制定しました。
「8（ハー）2（ブ）」の語呂合わせで、
ハーブの魅力を広めるための日とされています。

夏におすすめのハーブ
・ミント:スッキリとした清涼感
　ハーブティーやモヒート、サラダ、デザートのトッピングに。
・バジル:トマトやチーズとの相性が良い
　カプレーゼやジェノベーゼパスタ、ピザなどに。
・ルッコラ:ゴマのような風味
　サラダや肉料理のアクセントに。
・パクチー:アジアン料理に欠かせないハーブ
　フォーや生春巻き、エスニック料理に。
・レモングラス:レモンのような爽やかな香り
　ハーブティーやスープ、カレーなどに。