寒露

今日、10月8日から「寒露」に入ります。
「寒露」とは、晩秋から初冬にかけて草木や木の葉の上につく露のことで、
「露が冷気によって凍りそうになる頃」という意味です。
寒露の頃は残暑も終わり、日中は過ごしやすい陽気だけれど、
朝晩は肌寒く感じられるようになり、寒さが少しずつ増していきます。

食欲が増すこの頃に旬を迎える食材は、
サツマイモやサトイモなどのイモ類、カボチャ、キノコなど多種多様。
多くのエネルギーを与えてくれる
夏の間に栄養を蓄えた食材を取り入れて、
冬の寒さに負けない体づくりをしておきましょう。

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