焼き肉の日

8月29日は「焼肉の日」です。
1993年、事業協同組合・全国焼肉協会（JY）によって制定。
日付は「や（8）きに（2）く（9）」の語呂合わせ。

焼肉の人気部位TOP3は、
1位　タン
2位　ハラミ
3位　カルビ

不動の人気を誇るが「カルビ」と「ハラミ」。
脂肪が多く、口の中でとろける「カルビ」は、
あばら骨の周辺にある部位。
一方の「ハラミ」は柔らかく脂肪が多いのが特徴で、横隔膜にある部位。