立春朝搾り

『立春朝搾り』は、
春の訪れを知らせる立春の日に搾りあがったお酒を、
「その日のうちに楽しむことができないか」という
発想をもとに、平成10年（1998年）に栃木県の
「開華（かいか）」からスタートした企画で、
今年令和5年は全国43蔵元で同時に開催されます。

朝できたばかりのお酒をその夜に飲めるのでとても新鮮。
いっさい火入れをしない生酒で、原酒のまま届けられるので、
生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえない
フルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを楽しめるそうです。

※詳しい情報はこちらから→日本名門酒会