菜っ葉の日

今日、7月28日は、
「な（7）っ（2）ぱ（8）」（菜っ葉）と読む語呂合わせから。
葉物の野菜を食べて夏バテを防ごうという日です。

菜っ葉とは、キャベツ、小松菜、ほうれん草、白菜などの
野菜の葉、または葉の部分を食用とする野菜のことを言います。
梅雨が明けて一気に気温があがる7月終わりのころは、
熱中症や夏バテに注意したい時期です。
太陽の光を浴び、水をたっぷりと吸収して育った菜っ葉には、
ビタミン、ミネラルや抗酸化作用に優れたフィトケミカルが
豊富に含まれているため、夏バテ予防にも最適です。
ぜひ、夏の強い日差しと高温に負けない強いからだを作るためにも、
栄養豊富な菜っ葉をとるよう心掛けてみてはいかがでしょうか。