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もみじの天ぷら

2019年11月13日

テーマ：つぶやき

コラムカテゴリ：住宅・建物

※出典：tripnote

「もみじのてんぷら」は、大阪府箕面市の銘菓で、
良質の小麦粉に白ごまと砂糖を加えた衣を、
上質の菜種油で揚げたカリッと香ばしくてほんのり甘い、
どこか懐かしい味のする揚げお菓子です。
約1300年前、箕面山で修業をしていた役行者が、
五香の滝に映えたもみじの美しさを賞賛して、
自然の風味を生かした天ぷらをつくり、
修験道場を訪れる旅人に供したことに
始まると言われています。
是非、召し上がってみてください。

※詳しくはコチラ　→　箕面市観光協会　

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