キッチン・バスの日（家庭文化の日）

今日、11月2日は、キッチン・バスの日（家庭文化の日）です。
11月3日の「文化の日」の前日に家庭文化のあり方を考える日にと制定した。
また、Kitchen-BathのK・Bがアルファベットの11番目・2番目であることにも由来する。
システムキッチン及び浴槽・浴室ユニットなどに対する理解の促進と工業会の認知度向上が目的。
「キッチン・バスの日」は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
※キッチン・バス工業会　https://www.kitchen-bath.jp/


●キッチンの歴史
明治時代、庶民の台所は、暗くて寒い、家の北側の土間にありました。
「台所」と呼ばれていたのが、「キッチン」と呼び名が変わった背景には、
昭和30（1955）年に設立した日本住宅公団（現 都市再生機構）が、
西洋式のダイニング・キッチンを集合住宅のひとつの標準タイプとしたことから、
主婦が家族と同じ空間で食事を作るこのダイニングキッチンの登場が、
日本の住宅の転機になり、近年では、かつて薄暗く北側にあった台所は、
南に面した明るく、暖かな場所が選ばれるようになりました。
そして、キッチンは料理をつくるだけの場所ではなく、
家族が集い、ともに楽しみ、
時には来客をもてなす場としてさらに変化していきました。