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コラム
自然のキャラメルと言われる芋菓子
2019年10月13日
10月13日は、「さつまいもの日」。
さつまいもを「十三里」と呼ぶことから、
1987年に埼玉県川越市の「川越いも友の会」が、
旬にあたる10月13日を「さつまいもの日」と定めました。
さつまいもの日にちなんで、
ショールーム係おすすめの芋菓子をご紹介!
【ひがしやま】
甘さと、ねっとりとした食感から、
自然のキャラメルと言われている高知県の特産品。
さつまいもを丁寧に皮を剥ぎ大きな釜で四~五時間煮込み、
それから二週間じっくりと時間をかけて干す。
北西の季節風が吹き、その潮風により甘みが増す。
砂糖や添加物は一切使わず芋と水だけで仕上げる究極の自然食。
是非、一度、召し上がってみて下さい!
詳しくはコチラ → 道の駅大月 「ふれあいパーク・大月」
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