フレッシュハーブティーの入れ方

正式な作法やルールがないので、
家事の合間や一休みの時間に、
お庭から採ってきたフレッシュなハーブをお茶にして、
新鮮な香りや鮮やかな色を楽しみませんか？

◆フレッシュハーブティーの入れ方◆

<下準備　ティーポットとカップをお湯で温める。>

①お好みのフレッシュハーブをハサミティーポットに入れる。
　・ハーブは大さじ1杯分
　　ティーカップ1つあたりの目安
　　刻んだハーブ→指で2つまみ
　　刻んでないハーブ→片手に乗るくらい
　・ハーブは刻むと香りが出やすく、計量しやすくなります。
　・ポットに入れる前にハーブを手のひらに乗せ、
　　軽く叩いておくと香りが出やすくなります。

②沸騰したお湯をポットへ注ぐ。
　・1人分の目安はお湯150～180cc

③蒸らす
　・ポットへお湯を入れたら必ず蓋をして、
　　3～5分ほど蒸らし、ハーブの味や香りを引き出す。

④ティーカップに注いで出来上がり

ハーブティーの飲み方には1つの味を楽しむシングルと、
お好みのハーブを複数混ぜて楽しむブレンドがあります。
その日の体調に応じたブレンドにするなど、
効能を勉強してアレンジを加えることで楽しみが広がります。

初心者には、ペパーミントやローズマリー、ゼラニウム、
ジャーマンカモミール、レモンバームなどがオススメ。


注意事項
※既往症のある方、お薬を服用されている方のハーブティーの飲用については、医師の指示にしたがってください。
※妊娠中や授乳中、お子様が飲用できないハーブティーもあります。それぞれのハーブの禁忌事項をご確認ください。
※体質や体調、利用法によっては健康を損ねる場合もあります。十分ご注意のうえ、自己責任で飲用してください。