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山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

終了 セミナー・イベント

味蕾マイスター検定 9月の日程

開催日: 2017-08-18 ~ 2017-09-30

味蕾(みらい)マイスターとは?
自身の舌やのど、鼻で農薬、肥料、添加物
抗酸化力、化学栄養剤などを見分けられる
ようになった方に与えられます

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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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