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山下祐介プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

はじめまして!

山下祐介

山下祐介


みなさん、はじめまして(^-^)
のと栄能ファーム 山下です。

世界農業遺産認定の地である、奥能登・輪島市の東部に位置する町野町「金蔵」集落の棚田で、汗と泥にまみれながら【金蔵米蔵金】と言うお米を作っております(;^ω^)
現在は全体で約8ヘクタール、うち金蔵集落では約6ヘクタールの田んぼでお米を育てております♪田んぼの枚数でいいますと、約120枚!金蔵集落に限ると約100枚Σ(・ω・ノ)ノ!これだけあると、たまに忘れている田んぼがないか不安になることがあります(笑)

さてみなさん!
「能登」「輪島」と聞いて何を思い浮かべますか?( *´艸`)


「輪島塗!」

と、思いついた皆さん!

大正解です!!(笑)

輪島塗で有名な輪島です♪

でもちょっとお待ちください!!

奥能登・輪島のお米もあなどれませんよ!
特に棚田である「金蔵」集落のお米は、地元でも美味しいと有名な産地であります(^O^)/
しかし!のと栄能ファームでは、美味しいお米を栽培するのに最高の土地・環境に甘えているだけではありません!
愛情と労力をしっかりとかけ、我が子のように育てております( *´艸`)

まだまだ認知度が低いですが、みなさんに棚田の魅力や奥能登の魅力などなど、少しでも情報提供できればなと思っております♪

まもなく稲刈りに突入するため、更新頻度は低めになってしまうかもしれませんが(>_<)
要チェックでお願いします♪

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山下祐介
専門家

山下祐介(農業)

のと栄能ファーム

当初農業の知識はなかったが、だからこそ従来の方法に縛られず、独自の発想で新しい稲作に取り組むことができた。コストや労力がかかる棚田での米作りを逆に特徴と捉え、他と差別化したブランド米を生産している。

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