国によって違うおもてなし　マナー講師永田之子

2020年10月22日公開 / 2022年12月31日更新

コラムカテゴリ：スクール・習い事

コラムキーワード：言葉遣い　マナー、会話術、対人関係療法

■元アナウンサー永田之子の「話し方＆マナーの個人レッスン」西宮・神戸
　西宮北口駅徒歩1分　

こんにちは。永田之子です。

先日友人の家に訪問したときにお食事のおもてなしの素晴らしさに感動しました。

和食のお食事をいただくということはわかっていたのですが、そのメニューが「お通し」からはじまるフルコースだったのです。ランチョンマットの上には手書きのお品書きと小さなグラスに食前酒も注がれていました。

ご招待されたのは私だけですから私のためだけに用意してくださった「おもてなし」です。

味やメニューの豊富さもさることながら、この心のこもった手厚いおもてなしぶりに深く感銘を受けました。

日本には海外の多種多様な料理があり、世界中の味が楽しめます。その中でも特に日本食は他に類を見ない複雑なマナーやしつらえ方があります。お箸や器にしてもいくらでも「こだわりを持つことができる」のが日本料理です。

私はマナー講師という仕事柄、プロトコールの学びのために海外に行くことがあります。

ドイツではよく食事のおもてなしは「アイロンのかかった真っ白いテーブルクロスとピカピカのグラスだけ」のことがあると聞いていましたがその通りだということを経験したことがあります。

夜7時からのご招待でしたがピカピカに磨かれたワイングラスでワインをお代わりしながらクラッカーやチーズだけの夕食で何時間も過ごすことになりすっかり酔いが回ってしまいました。

シミ・シワ1つないまっ白いテーブルクロスの清潔感と美しさ。グラスの輝き！

天井の灯にかざしながらグラスを1点の曇りもないところまで丹念に磨きあげるご主人の姿は、まるでホテルマンさながらでした。お料理より「道具」に十分時間をかけるという印象です。

世界を見渡すとおもてなしにはさまざまなかたちがあります。少し緊張感のあるおもてなし・・・。どこか肩の凝らないおもてなし。どちらも素敵な心のこもったおもてなしです。

■体験レッスン
話し方＆コミュニケーション・マナーの個人レッスン
阪急神戸線「西宮北口駅」徒歩1分
お問い合わせ先→https://mbp-japan.com/hyogo/yukimigoro/seminar/5007478/

■講演会・研修・セミナーへのお問い合わせ
https://mbp-japan.com/hyogo/yukimigoro/service2/5003537/
(近況）
千葉県警察本部　警察官への講話　2018年　2019年
千葉県公立学校教頭会　教頭先生への講話　 2022年

演題例　『伝え方の技術』『心に響く話し方』『人前で堂々と話す方法』『風通しのいい職場』

■永田之子 YUKIKO　NAGATA
元アナウンサー。話し方＆マナー講師、コミュニケーションカウンセラー、婚活カウンセラー。全ての世代の人に「心と心をつなぐ会話」のコーチングをを20年間で10，000人に提供。
「人と楽しく話せるようになる」ことでコミュニケーションに貢献。話し方＆マナー教室「TALK NAVI」代表。神戸、関西、近畿エリアを中心に全国からの受講生が集まっている。

■ホームページ→http://talknavi.jp