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浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

【徳島県産】青ゆず

浅井慎哉

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テーマ:旬の野菜・果物紹介




【青ゆず】
初夏に流通する柚子で、冬季に出回る黄色い柚子の若い実です。
黄色い熟した柚子に比べ、キリッとしたさわやかな酸味と香りが特徴です。
果汁だけでなく、皮ごとすりおろして薬味や青柚子胡椒などにも使います。


キリッとしたさわやかな酸味!
わやかな酸味と香り!
果汁だけでなく皮ごとご使用頂けます♪

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浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

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