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浅井慎哉

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浅井慎哉(あさいしんや) / 野菜・果物などの通信販売

株式会社YAOHACHI

コラム

商品のご紹介【アスパラガズ さぬきのめざめ】

2021年4月13日

テーマ:野菜・果物 紹介

コラムカテゴリ:くらし

香川県では、1996年から香川県農業試験場でオリジナル品種の開発がスタートしました。
試験栽培を重ねた末、2005年6月に品種登録されたのが「さぬきのめざめ」です。
他の品種に比べて、春の萌芽(芽覚め)が早いのが特徴で、厳寒である1月から収穫され始めます。
また、収穫期間が長いのも特徴です。味の良さと、キュッと締まった穂先を持つ見た目の美しさなどから、
最高等級である秀クラスのものが多く収穫されています。


甘味が強い、当店のお勧めの商品になってます♪

さぬきのめざめは、甘味が強くて太く育ちますが柔らかくて筋がほぼないアスパラガス。
この時期は50~60センチに育てて出荷することもありますが、
そのサイズになっても穂先が開かないと言うことで、当店のさぬきのめざめは高い評価を頂いております!
是非、一度お手に取って頂いてみてはいかがでしょうか?

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