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浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

淡路島 新玉ねぎ

浅井慎哉

浅井慎哉

テーマ:旬の野菜・果物紹介

淡路島産の早生たまねぎは、肉質が柔らかく、水分の多く、甘みが強いのが特徴です。
辛みが少ないので、生食に最も適しております。
ぜひオニオンスライスやサラダなどでお試しください。

フルーツのように甘いと評される淡路島産のたまねぎにも品種がいくつかあることをご存知ですか?

淡路島たまねぎは、
4月下旬頃からレクスターなどの極早生品種が出荷され、
5月中旬から下旬が「七宝」
5月末から6月中旬が「ターザン」
6月中旬以降は「もみじ3号」と品種が変遷していきます。

今しか味わえない春の味覚の代表格

是非、様々な品種の淡路島玉ねぎを食べ比べてみてください。

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浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

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