コラム
Mybestpro Members
高めの空腹時血糖値やHbA1c値を改善するのに効果的な食材とは?
厚労省の「国民健康・栄養調査(2016)」によると、「糖尿病が強く疑われる人」は約1,000 万人、「糖尿病の可能性を否定できない人」も約1,000 万人と推計されており、「国民健康・栄養調査(2022)」では「糖尿病が...
2024-12-18 食と健康
ダイエットに最も効果的な食材とは?
肥満には主に皮下脂肪型肥満と内臓脂肪型肥満があり、特にお腹周りに脂肪が付いた内臓脂肪型肥満(臍の高さでの腹囲が男性で85cm以上、女性で90cm以上)は全身に慢性的な炎症を引き起こしやすく、これに高血圧、高...
2024-12-13 食と健康
最新研究で判明！地中海原産の薬草ブラッククミンシードは医薬品よりも花粉症に効果的
花粉症はスギやヒノキなどの花粉が原因で、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみや充血などの症状が生じる季節性のアレルギー性鼻炎です。これまで、花粉症を含むアレルギー性鼻炎の予防ないし症状緩和効果の...
2024-12-06 食と健康
スピルリナは花粉症治療薬のセチリジンよりも症状改善に効果的！
花粉症はスギやヒノキなど春に飛び散る花粉が原因で、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみや充血などの症状が生じる季節性のアレルギー性鼻炎です。一方、ダニ、カビ、ハウスダスト、ペットによるものは通年...
2024-11-29 食と健康
LDLコレステロール値や中性脂肪値が高めのあなた、スーパーフードの「スピルリナ」を試してみませんか？
脂質異常症(高脂血症)とは、血中のLDL(悪玉)コレステロール[以後LDL-Cと記す]、HDL(善玉)コレステロール[HDL-C]、トリグリセリド(中性脂肪)[TG]の3項目の数値の異常(表参照)です。厚労省の「患者調査(2021)」に...
2024-11-25 食と健康
医薬品並みの効果が期待できる生姜による花粉症の症状緩和
季節性のスギ、ヒノキなどによる花粉症や通年のダニ、ハウスダスなどによるアレルギー性鼻炎が気になっている人に朗報です。まず花粉症の発症メカニズムについて、 図 で分かりやすく解説いたします。① 体...
2024-10-29 食と健康
通常の「白にんにく」と醗酵させた「黒にんにく」では、どんな健康効果上の違いがあるの？
ふつうの白いにんにく(Garlic)はスタミナ食材として昔から知られていますが、近頃、黒にんにく(Black garlic/ Aged garlic)なるものも産直やスーパーなどでよく見かけるようになりました。白にんにくと黒にんに...
2024-09-17 食と健康
空腹時の血糖値が100～125mg/dLの人は早めにセイロンシナモンの補給を！
シナモン はシンナムアルデヒドなどの生理活性化合物の生物学的活性によって、図に示すように、メタボリックシンドローム、とりわけ高血糖に有益な効果を発揮するというエビデンス(科学的証拠)が増えていま...
2024-08-30 食と健康
糖尿病を遠ざけるにはショウガが最も効果的！
2019年の国民健康・栄養調査による推計で、20歳以上の人で糖尿病が強く疑われる人は1,196万人、可能性を否定できない人は1,055万人で、合わせて糖尿病リスク者は2,251万人(20歳以上10,501万人の21.4%)もいる計算...
2024-07-30 食と健康
最新情報！新型コロナ感染症が予防できるスパイス＝ブラッククミン(ニゲラサティバ)とは？
わが国の新型コロナ感染症(COVID-19)による死者数は、2020年は3,466人、高病原性のデルタ株が猛威を振るった2021年は16,766人、高感染性のオミクロン株が流行した2022年は47,638人、そして2023年は38,080人(概数)...
2024-07-23 食と健康
がんになりやすくする食材となりにくくする食材、がん患者さんの治療効果を高めつつ副作用を抑える食材
わが国では2人に1人が一生のうちで何らかのがんにかかり、4人に1人ががんで亡くなる状況で、がんは死因順位の第1位です。 がんの部位別の罹患率(2019)は、男性では①前立腺がん、②大腸がん、③胃がんの順で、...
2024-06-27 食と健康
ターメリック(秋ウコン)を摂ってもその健康効果は皆無に近い！
黄金のスパイスなどと呼ばれているターメリック(和名：秋ウコン)には主要成分のクルクミノイドが約3％含まれており、このクルクミノイドにはクルクミン(約80%)、デメトキシクルクミン（約15%）、ビスデメトキシ...
2024-05-19 食と健康
プロのインタビューを読む
食と健康に関する確かな情報を提供するプロ