コラム
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キッチンや厨房を一変させるご神木のチカラとは？
「最近、なんだか気持ちが重い…」 「部屋の空氣がどんよりしている気がする…」 「大事な場面でうまくいかない…」 日常生活であなたはこんなことを感じることはありませんか？それは、知らず知らずのうち...
2025-02-15 ひのき
眠りの質を高めたいプロの料理人に贈る、ひのき活用法
木の香りには、不思議なチカラが宿ると言われています。深呼吸すると、心が落ち着き、肩の力がふっと抜ける。そんな経験あなたはないでしょうか？日本にある有名な木材でも特に神聖視されるのがかつて...
2025-02-13 ひのき
1年に1度のご神木が買えるチャンスは10月のみ
年に一度しかチャンスなし。南郷檜（なんごうひ）ブランドを守るために原木丸太を購入できるチャンスは10月のみ熊本市内で行われる銘木市でその日だけ。この日を逃すとまた1年待たねばなりません。...
2025-02-11 ご神木
知らなきゃ損！ご神木由来「ひのき蒸留水」が料理人に選ばれる理由
蒸留水って何がいいの？ ひのきと水を沸騰させてできるそれが蒸留水。沸騰させるとどんな効果があるのか？それは不純物を取り除く狙いがあります。そうすることで不純物のない純度の高い蒸留水ができます。...
2025-02-09 ひのき
【最終話】思わずココロが深呼吸する5通のレター
思わずココロが深呼吸したくなる5通のレター 立ち止まることで、見えてくるものがある 忙しさに追われ、画面ばかりを見る毎日。そんな日常の中で、ふと「深呼吸」したくなる瞬間はありませんか？こ...
2025-02-08 ひのきんぐ
【第5回】あなたがココロの原点回帰ができる秘密のメソッド
山と人がつながる、やさしい循環 木を使うことが、自然を壊すことだと思っていませんか？ 「木を使うと、山がなくなってしまうのでは？」そんな声を聞くことがあります。かつての私も、同じような思...
2025-02-07 ひのきんぐ
【第4回】日本人とひのきの切っても切れないご縁とは？
日本人と木の深い縁、忘れかけていた感覚 木を見て、ホッとする感覚ありませんか？ あるお客様が、こんなことを話してくださいました。「仕事で神経を使う毎日。帰宅しても頭が冴えていて、なかな...
2025-02-06 ひのきんぐ
【第3回】とあるひのきがもたらす、根拠のない安心感（動画付）
とあるひのきがもたらす、根拠のない安心感 何もしてないのに、なんだか疲れている── 「大きな問題があるわけじゃないけれど、毎日がちょっと重い」「寝ても疲れが取れない」「自分のための時間がど...
2025-02-05 ひのきんぐ
森を育てることはミライを創ること
「ミライのこ子供たちのためにできること」この言葉は、ときに大きすぎて、どうすればいいかわからなくなるかもしれません。でも南阿蘇エリアでは、森林管理と地域文化を結びつけることで、その答えを静かに...
2025-02-05 ひのきんぐ
【第2回】ご神木のDNAを受け継ぐひのき物語in阿蘇
ご神木のDNAを受け継ぐ「とあるひのき」の物語 心のざわつきは、「自然との断絶」かもしれない 都会の喧騒、SNSの通知、会話より多い沈黙。あなたのまわりにも、言葉にならない“ザワザワ”した...
2025-02-04 ひのきんぐ
【新連載】「がんばること」は危険信号の前触れ
「がんばる」が当たり前になりすぎていませんか？ 「なんだか最近、息が浅い気がする…」「週末も休んだ気がしない…」 そんな感覚、覚えがありませんか？日々の仕事や家事、人間関係に追われて、いつの...
2025-02-03 ひのきんぐ
自然のチカラで育つ逞しいヒノキ
「病気に負けない体をつくりたい」と願うのは、誰にとっても自然なこと。実はそれは、木にとっても同じです。阿蘇・南阿蘇のひのきが“病気に強い木”として育っているのは、この地域特有の「冷涼で湿潤な気候...
2025-02-02 阿蘇高森町
【バナナ編】おそるべしひのきパワー
こんな実験をしてみました 【恐るべしひのきパワー】1年前。バナナを100年もの檜（ひのき）の上においたものと置かないもので実験をしてみました。こちらは10日後の状態ですひのきの上に置いたままの...
2025-02-01 ひのき
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
阿蘇のヒノキ・南郷檜（なんごうひ）の魅力を発信する銘木のプロ